Plants de pommes de terre BELLE DE FONTENAY
Variété dont la faible productivité et la sensibilité à certaines maladies sont largement compensées par une grande précocité et une très bonne qualité culinaire.
Description
Maturité : Très précoce
Tubercule : Claviforme, très régulier, yeux très superficiels, peau jaune, chair jaune foncé.
Qualité culinaire : Très bonne tenue à la cuisson, noircissement après cuisson : nul ; coloration à la friture : assez claire.
